定量秤的工作原理：
組成部分：
定量秤通常由給料裝置，承載裝置、供料裝置、機架和控制電器等組成。
給料裝置：由于物料的流動性不同，給料裝置的設計也有很大差別，對于流動性好的顆粒狀物料，可以選擇弧形活門給料，當活門打開后，由于重力的作用，物料自動從活門口流出，也可采用振動料槽方式，通過控制料槽的振動頻率和幅度，使得料槽中的物料沿著料槽前進，達到控制給料的目的；對于流動性比較差的粉狀物料，通常采用螺旋（絞龍）推進方式強制給料；對于顆粒和粉狀混合的物料（比如：畜禽飼料）通常采用小型皮帶輸送給料。
為了保證計量的準確性和適當的工作效率，通常采用快、慢兩級給料形式向承載裝置添加物料。承載裝置：承載裝置連接傳感部件，以此來控制給料裝置的加料過程，承載裝置同時還要具備已經計量完成的物料的自動卸料（卸載）功能。灌裝裝置：稱重結束后，承載裝置自動卸料，通過灌裝裝置將物料裝入容器，小型定量秤的罐裝裝置為簡單的錐形斗，大型定量秤的罐裝裝置的錐形斗出口處設有夾袋部件，灌裝時可以將口袋夾在出口處，粉狀物料的罐裝裝置還應設有回風口，提供口袋中空氣的回流通道，減少粉塵通過袋口外溢。
工作原理：
定量秤工作時，通常采用快加料迅速向承載裝置中添加物料，當承載裝置中的物料達到一定重量時，快加料停止工作，系統確定承載裝置中的物料真實重量，調整下一個稱重周期的給料參數，然后打開卸料裝置，將物料裝入容器。
由于快加料的給料速度較快，快加料的停止點往往高于包裝重量，經過快加料穩定周期重量回落到真實值，細給料器繼續工作，直到重量達到設定值停止，再由穩定稱重周期取得稱重的真實重量。
